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 13.02.2020 0 Kommentare

kräuterwandern: gesund entschleunigen - ein beitrag für das naturheilzentrum bottrop

mehr als nur ein spaziergang durch die natur

hallo, ich bin janett und wohne seit einigen jahren in nordrhein-westfalen. ich schreibe übers reisen auf meinem blog teilzeitreisender.de. als experte für kurze reisen werde ich oft gefragt ob mir die 2-tages-trips nicht zu stressig sind. ich bin im monat oft zwei wochenenden unterwegs – oft in trubeligen städten unterwegs – und in meinem brotjob unter der woche seit 14 jahren an der universität tätig.

zeit für ruhe finde ich tatsächlich unterwegs. die kombination aus städtereisen und naturerlebnissen gibt mir die möglichkeit – unterwegs zu entschleunigen.  so ergab sich auch die möglichkeit meine ganz persönlichen und vorallem positiven erlebnisse für die beiden bottroper heilpraktiker farid zitoun und christian rüger als erfahrungsbericht zu dokumentieren.

hier in meinem gastbeitrag auf den blog des naturheilzentrum bottrop habe ich euch meine lieblingsregionen für kräuterwanderungen einmal zusammengefasst und gleich mal ein paar tipps ergänzt, so kann auch eure erste kräuterwanderung zu einem echtem erfolg werden.

eine kräuterwanderung im einzigen urwald deutschlands

kennt ihr den nationalpark hainich? genau in der mitte von deutschland gelegen liegt das unesco weltnaturerbe und bietet einen der idealsten orte zur entschleunigung. 50 kmunbewirtschafteter wald – zahlreiche gut ausgewiesene wanderwege und sachkundige ranger – die vor allem in sachen kräutern immer einen guten riecher beweisen – lassen die thüringische region zu einer der interessantesten „entschleunigungsregion“ deutschlands werden. im frühjahr übrigens riecht hier der ganze wald nach bärlauch – der wächst hier flächendeckend.

mein tipp: macht eine der zahlreichen geführten kostenlosen touren mit. besonders empfehlenswert auf der suche nach kräutern – die wanderungen mit nationalparkführerin susanne merten. sie erklärt euch, welche kräuter ihr probieren und von welchen ihr lieber eure finger lassen solltet.

naturheilzentrum bottrop - kräuterwandern eine dokumentation

in luxemburg lernen, wie man brennnesseln erntet

brennnesseln wachsen überall auf der welt und nur wenige Menschen wissen, dass sie entfernt etwas mit der rose zu tun haben und sehr gesund sind. auch kurse zur verarbeitung dieser pflanzen gibt es überall, in den romantischen ardennen jedoch gibt es die kombination aus ernte und kochkurs. brennnesseln wachsen oft am wegesrand, so dass eine lange wanderung nicht notwendig ist. der trick beim ernten des krautes ist es tatsächlich, an der richtigen stelle anzufassen. ganz weit unten, nur wenige zentimeter über dem boden, kann man eine nessel anfassen, ohne gleich zu „verbrennen“. natürlich kann man auch mit handschuhen ernten – aber das erfolgserlebnis „pur“ hat etwas für sich. später unter wasser gespült verlieren die brennnesseln schnell ihre brennkraft und eine verarbeitung zu einem salat, tee, risotto oder mehr ist einfach möglich. 

mein tipp: lasst euch in einem ernte- und kochkurs von der magie der brennnessel überzeugen. ich habe auf meinem blog natürlich auch über den kurs berichtet und gebe mehr infos, wo ihr den in luxemburg erleben könnt: janett schindler teilzeitreisender.de

entschleuningen in der naturheilpraxis bottrop

ab in die berge – eine besondere kräutererfahrung in tirol

„kräuter wachsen wann, wo und weil wir sie brauchen!“ diesen ausspruch hab ich häufiger in österreich gehört. vor allem im salzburger land und in tirol gibt es eine besondere flora und fauna, die noch dazu sehr lecker ist. auf kulinarischen kräuterführungen kann man probieren, bekommt empfehlungen, welche kräuter man für heilmittel nutzen kann und das kräuter auch ideal als mitbringsel für die daheimgebliebenen gut sind. so kann man getrocknete kräuter sehr gut mit hochwertigen salz vermischen und als kräutersalz verschenken. aber achtung – nicht jedes kraut eignet sich zum verzehr. 

deshalb auch hier mein tipp: schließt euch einer kräuterwanderung an. in der region hall wattens kann ich euch hier nur susi vianello ans herz legen. ab tulfes startet hier im sommer jeden dienstag eine kräuterwanderung.

naturheilzentrum bottrop: apotheke aus der natur

kräuter für daheim oder die naturheilpraxis besorgen! auf nach alpen (niederrhein)

oft bleibt im alltag gar nicht die zeit für aufwändige kräutersuche – umso besser ist es da, wenn es einen besonderen platz gibt, bei dem man sich einige kräuter für den heimischen garten und/oder balkon besorgen kann. farid zitoun & christian rüger wissen um die wirkung und den nutzen von heilkräutern. in ihrer praxis bedienen sie sich auch aus der apotheke der natur. in alpen am niederrhein gibt es eine wirklich empfehlenswerte kräutergärtnerei, die sich auch auf längst vergessene kräuter unserer region spezialisiert haben. aber auch exotische dinge wie z.b. peruklee (welches sauer ist, aber sehr lecker zu snacken ist) oder den rüsselrettich (den urgroßvater des heutigen meerrettich) sind hier zu finden.

mein tipp: der kräuterhof von schenkendorf macht auch auf mehreren märkten in nrw stippvisiten. wenn ihr also einen besonderen kräuterwunsch habt, könnt ihr auch dort vorbeischauen!

kräuterwanderung nabomade - natürlich gesund

über den autor

gastautorin janett schindler

gastautorin janett schindler

janett ist gründerin von teilzeitreisender.de. in ihrem blog berichtet die reisebloggerin janett mit ihrem team über wochenendtouren und kurzreisetipps. als expertin gibt sie reiseempfehlungen und schreibt z.b. für berufstätige zum thema günstig in den urlaub, vor allem für nrw, deutschland und europa, reiseideen abseits des mainstreams stehen dabei im vordergrund.

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