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par  15.02.2020 (commentaires : 0)

balade parmi les herbes sauvages : se détendre sainement – une contribution pour le naturheilzentrum bottrop

plus qu'une simple promenade dans la nature

hello, je suis janett et j'habite depuis quelques années en westphalie-rhénanie du nord. j'écris à propos de voyages sur mon blog teilzeitreisender.de. en tant qu'experte pour des voyages courts, on me demande souvent si je ne trouve pas les sorties sur 2 journées trop stressantes. au cours du mois je suis souvent en route pendant deux week-end – souvent dans des villes très animées – et pour gagner ma vie je travaille depuis 14 ans à l'université durant la semaine.

je trouve réellement du temps pour être au calme pendant mes déplacements. la combinaison de voyages dans les villes et d'expériences dans la nature me permet de me détendre en route. cela m'a ainsi donné la possibilité de documenter mon expérience toute Personnelle et avant tout très positive pour les deux naturopathes de bottrop  farid zitoun et christian rüger comme un rapport d'expérience.

ici, dans ma contribution d'invitée sur le blog du naturheilzentrum bottrop, j'ai réalisé pour vous un résumé de mes régions préférées pour les balades parmi les herbes sauvages, que j'ai complété avec quelques conseils, afin que votre première balade parmi les herbes sauvages puissent devenir une véritable réussite.

une balade parmi les herbes sauvages dans la seule forêt vierge d'allemagne

connaissez-vous le parc national hainich ? situé au centre de l'allemagne et classé patrimoine naturel mondial par l'unesco, c'est un endroit idéal pour se détendre. 50 km de forêt inexploitée – de nombreux sentiers bien balisés et des rangers compétents – qui ont toujours du nez pour trouver des herbes – font de la région de thuringe l'une des "régions de calme et de détente" les plus intéressantes d'allemagne. d'ailleurs au printemps, toute la forêt sent l'ail des ours – elle est omniprésente ici.

mon conseil : participez à l'une des nombreuses sorties guidées gratuites. particulièrement recommandées pour la recherche d'herbes – les randonnées avec la guide du parc national suzanne merten. elle vous explique quelles sont les herbes à essayer et celles auxquelles il vaut mieux ne pas toucher.

naturheilzentrum bottrop - kräuterwandern eine dokumentation

apprendre à récolter des orties au luxembourg

les orties poussent dans le monde entier et peu de Personnes savent qu'elles sont des cousines éloignées de la rose et excellentes pour la santé. on trouve aussi partout des cours de traitement de ces plantes, cependant dans les ardennes romantiques on apprend à la fois à les cueillir et à les cuisiner. les orties poussent souvent en bordure de sentier, si bien qu'il n'est pas nécessaire de faire une longue randonnée. le truc pour les récolter, c'est de les saisir au bon endroit. il faut les prendre tout en bas, à quelques centimètres du sol pour ne pas subir la "brûlure". on peut bien sûr les cueillir avec des gants – mais la réussite "puriste" apporte la satisfaction de relever le défi. rincées plus tard à l'eau courante, les orties perdent rapidement leur pouvoir irritant et il est possible de les utiliser simplement en salade, en risotto, pour le thé et pour bien d'autres usages.

mon conseil : laissez-vous convaincre par la magie des orties  dans un cours de cueillette et de cuisine. dans mon blog, j'ai naturellement aussi parlé du cours  et je vous donne plus d'informations où vous pouvez l'expérimenter au luxembourg : janett schindler teilzeitreisender.de

entschleuningen in der naturheilpraxis bottrop

partons en montagne – une expérience particulière avec les herbes au tyrol

"les herbes poussent quand, où et parce que nous en avons besoin ! " j'ai souvent entendu cette expression en autriche. en particulier dans la région de salzbourg et au tyrol, on trouve une flore et une faune particulières, qui de plus est savoureuse. au cours de sorties culinaires guidées, on peut essayer, avoir des recommandations pour des herbes médicinales et pour celles qui sont idéales pour être rapportées à ceux qui sont restés à la maison. on peut ainsi très bien mélanger des herbes séchées à du sel de très bonne qualité et les offrir comme sel aux herbes. cependant il faut faire attention : toutes les herbes ne sont pas comestibles.

pour cela, ici aussi mon conseil : participez à une balade de découverte des herbes. dans la région hall wattens, je ne peux que vous recommander chaleureusement susi vianello. en été, une sortie de découverte des herbes à lieu au départ de tulfes tous les mardis 

naturheilzentrum bottrop: apotheke aus der natur

se procurer des herbes pour la maison ou le centre de thérapie naturopathe ! en route pour alpen (rhénanie inférieure)

souvent on n'a pas le temps au quotidien pour une longue recherche d'herbes – il est d'autant plus pratique d'avoir un endroit particulier où se procurer quelques herbes pour le jardin et/ou le balcon chez soi. farid zitoun & christian rüger connaissent les effets et l'utilité de plantes médicinales. pour la pratique professionnelle, ils se servent aussi de la pharmacopée naturelle. à alpen en rhénanie inférieure, il y a une pépinière d'herbes à recommander chaudement, qui s'est aussi spécialisée dans les plantes de notre région oubliées depuis longtemps. mais on y trouve aussi des choses exotiques comme p.ex. le trèfle du pérou (amer, mais excellent en snack) ou bien le cranson (l'arrière grand-père du raifort actuel.)

mon conseil : la ferme aux herbes de schenkendorf fait des apparitions sur plusieurs marchés en westphalie-rhénanie du nord. donc si vous voulez une herbe particulière, vous pouvez également y  faire un tour !

kräuterwanderung nabomade - natürlich gesund

à propos de l'auteur

gastautorin janett schindler

auteur invitée janett schindler

...est la fondatrice de teilzeitreisender.de. dans son blog, cette voyageuse et son équipe écrivent des articles sur leurs excursions des week-ends et fournissent des astuces pour de petits voyages. en tant qu'experte, elle donne des conseils de voyage et écrit des articles pour les personnes en activités autour des thèmes des vacances à bon prix notamment en rhénanie du nord-westphalie, en europe, en allemagne. des idées de voyages hors du commun en avant-plan.

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