Le jeûne à intervalles et le régime 16-8 – Le jeûne intermittent est-il sain ?
La tendance est au jeûne à intervalles pour perdre du poids. Comment cela affecte-t-il la santé ?
Le jeûne à intervalles est une véritable tendance de beauté. On dit que les stars d’Hollywood comme Jennifer Lopez ne jurent que par lui et même l’acteur « Wolverine » Hugh Jackman se serait préparé à ses rôles au cinéma par un jeûne à intervalles.
Dans les médias notamment, des programmes comme le régime 16-8 sont souvent qualifiés de révolutionnaires pour perdre du poids. Mais quelle est la position de la science sur le sujet ? Qu’est-ce qui se cache derrière le jeûne à intervalles et dans quelle mesure est-il vraiment adapté à la perte de poids ?
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Le jeûne à intervalles – Voici ce qu’il en est du régime16-8 & Co.
L’idée derrière le jeûne à intervalles est en soi très simple : ceux qui suivent le programme s’abstiennent de manger à certaines périodes. Aux autres moments, cependant, la nourriture normale est autorisée. Selon le programme, les participants doivent jeûner 16 heures par jour, deux jours par semaine ou un jour sur deux.
Pour Farid Zitoun, directeur du Naturheilzentrum Bottrop (nabo), l’une des forces du jeûne à intervalles réside dans la simplicité du concept : « Tout le monde connaît les régimes. Souvent, il faut compter les calories, calculer ou renoncer à certains aliments tout le temps. Avec le jeûne à intervalles, en revanche, chacun peut en principe manger ce qu’il veut – pour autant que ce soit en dehors des périodes de jeûne. »
L’abstention seulement temporaire pourrait donc avoir un effet positif sur la motivation et éventuellement aider les gens à s’en tenir au programme plus longtemps, comme l’écrit la revue médicale : https://www.aerzteblatt.de/archiv/205110/Intervallfasten-Essen-mit-Blick-auf-die-Uhr
Le jeûne intermittent répondra-t-il au hype ?
Dans le même article, le magazine s’intéresse également aux raisons de ce hype, qui, selon Zitoun, sont principalement dues aux résultats préliminaires des expériences sur les animaux : » Le jeûne à intervalles serait très populaire. Le jeûne intermittent augmenterait la longévité et préviendrait le diabète et le cancer. En fait, il existe des études qui peuvent le prouver – mais pas sur l’Homme. »
Au lieu de cela, la plupart des résultats ont été obtenus à partir d’expérimentations animales, qui pourraient fournir des preuves d’une efficacité similaire chez les humains, mais sans l’attester directement.
« Mais, et c’est également important : il n’y a actuellement aucune preuve scientifique que le jeûne à intervalles pourrait être mauvais pour la santé – ou moins bon qu’un régime alimentaire normal. Mais là aussi, il faut dire qu’il n’existe toujours pas d’études à long terme sur les Personnes qui jeûnent par intermittence tout le temps », déclare Zitoun.
Le jeûne à intervalles et le régime 16-8 comme chance pour une alimentation plus saine
Un avis similaire au jeûne à intervalles est défendu également par la société allemande pour la nutrition (DGE) : https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/diaeten-fasten/intervallfasten/. Elle considère cette tendance comme une alternative possible aux régimes alimentaires normaux, en soulignant toutefois que les sources sont encore peu abondantes. Au moins les premières indications seraient optimistes. Le jeûne à intervalles pourrait ainsi être une option judicieuse pour les Personnes qui souhaitent perdre du poids.
Le naturopathe Farid Zitoun trouve qu’une indication de la DGE est surtout importante : « La société écrit que le jeûne à intervalles n’entraîne apparemment pas de changement de régime alimentaire dans de nombreux cas, puisque le régime 16-8 et d’autres programmes ne prévoient pas le renoncement à certains aliments. C’est exactement ce qui, à mon avis, peut être développé. Quiconque veut perdre du poids, peut en profiter pour réfléchir à son alimentation au quotidien. Un tel changement peut alors également avoir des effets positifs durables sur la santé. La clé est une alimentation variée. Au lieu de produits prêts à consommer, manger plutôt des fruits et légumes frais. Dans certains cas, par exemple, les Personnes concernées peuvent même traiter leur hypertension de manière alternative« .
Plus d’informations sur le jeûne à intervalles & Co. au Naturheilzentrum Bottrop
Avec son collègue de Bottrop, le praticien de médecine complémentaire Christian Rüger, Zitoun se consacre encore davantage au thème du jeûne à intervalles et au régime 16-8 [nbsp]dans la toute dernière vidéo sur le canal YouTube du Naturheilzentrum Bottrop et donne des conseils concrets pour ceux qui veulent perdre du poids.
Dans la section blog du site web du Naturheilzentrum Bottrop, l’assistante du cabinet Maria Mineva-Shrieh rend compte de ses expériences de pratique quotidienne avec la cure de désintoxication alternative au régime alimentaire, tout aussi tendance.
Quel que soit le régime alimentaire choisi par les intéressés : chaque changement est l’occasion d’améliorer votre mode de vie au quotidien et de faire ainsi quelque chose de positif pour votre santé.
