Été, soleil & bien-être
La santé et la joie de vivre sont si importantes - viens avec nous pour un voyage
Chers amis, chères amies,
Chers patients, chères patientes,
Chers followers du nabo !
C’est le moment de respirer, de faire le plein d’énergie – pour le corps, l’esprit et l’âme.
Nous venons de vivre deux années éprouvantes et nombreux sont ceux qui pensent encore au coronavirus, tandis que d’autres sont à nouveau préoccupés par les conflits dans le monde, en plus de la situation en Ukraine. Comme nous le constatons chaque jour dans la pratique, les Personnes âgées sont particulièrement touchées par ces sujets. Cela nous affecte.
Le corps et l’esprit en prennent un coup, la pandémie a mis à rude épreuve chacun d’entre nous, cela est clairement démontré par une multitude d’études. L’une d’entre elles a été publiée récemment dans le cadre du SKL Glücksatlas et est consacrée au « Happiness Gap des femmes pendant la crise de la coronellose« . Avant la Corona, les femmes avaient en effet toujours un petit avantage de bonheur sur les Hommes. Mais au cours des deux dernières années, cet avantage s’est inversé : alors que nos Hommes ont traversé la crise plus ou moins sans être impressionnés, les femmes ont clairement perdu en qualité de vie. Ainsi, les femmes ayant une famille ont glissé dans le piège multitâche du bureau à domicile et de l’éducation des enfants, d’autres ont manqué de contacts sociaux, presque toutes ont eu des soucis économiques. Corona a également eu un impact sur la santé de nos enfants : un enfant sur trois dans la tranche d’âge des 10-12 ans a grossi au cours des deux dernières années, selon un sondage Forsa présenté fin mai.
Un proverbe danois dit : « Profite du moment présent, car aujourd’hui est le premier jour du reste de ta vie ! » Dans des moments comme ceux-ci, nous ne devrions pas nous laisser abattre, mais les considérer comme un appel au réveil, à nous rappeler maintenant – et pas demain ! – de nous recentrer sur des choses qui nous font du bien, à nous et surtout à notre âme. Par exemple, reprendre un vieux hobby que nous avons longtemps négligé, rencontrer plus souvent des amis ou sortir dans la nature. Nous avons quelques conseils et idées pour vous dans cette newsletter !
Parce que ça fait du bien : des smoothies pour le système immunitaire
Il est grand temps de combler les trous du bonheur ! L’été est enfin arrivé, et avec lui, nous l’espérons, beaucoup d’énergie solaire positive pour faire le plein d’énergie pour nous tous ! En parlant de faire le plein, les marchés et les magasins regorgent de fruits et légumes jeunes qui nous permettent de stimuler notre système immunitaire (et même de perdre un peu de poids si nécessaire). Ils peuvent également être transformés en un délicieux smoothie pour un en-cas sain. En effet, un smoothie fait maison est encore meilleur qu’un smoothie industriel vendu au rayon frais.
Les naturopathes Farid Zitoun et Christian Rüger expliquent quels sont les légumes particulièrement sains et ce à quoi vous devez faire attention en matière de smoothies dans le dernier cas d’actualité sur les smoothies !
C’est définitivement sain : se ressourcer dans la nature
Le temps estival invite à sortir et à faire le plein de vitamine D. Près des deux tiers de la population allemande ne disposent pas d’un apport optimal de cette vitamine vitale, produite par le rayonnement solaire. Pour tous ceux qui aiment partir à pied ou à vélo à la découverte des environs proches ou lointains, nous avons une astuce d’application : Flora Incognita est une application utile qui vous permet d’identifier presque chaque arbre et chaque fleur que vous rencontrez sur vos chemins.
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Si vous recherchez le calme et la tranquillité, essayez de vous baigner dans la forêt. Pas besoin de maillot de bain ni de serviette, car le bain de forêt est un séjour attentif dans la forêt, où les Personnes stressées ne sont pas les seules à trouver une nouvelle joie de vivre et à ralentir. Tout ce qu’il faut savoir sur le Shinrin Yoku (c’est le terme japonais pour les bains de forêt), les experts en santé & ; youtubeurs Farid Zitoun et Christian Rüger le révèlent dans la vidéo.
SOS Allergie : Snakemed – Le venin de serpent, un remède puissant ?
La citation suivante du célèbre médecin et naturopathe suisse Paracelse (1493-1541) nous est parvenue : « Toutes les choses sont poison, et rien n’est sans poison. Seule la dose fait qu’une chose n’est pas un poison ». Deux cents ans plus tard, Samuel Hahnemann a également tiré profit de cette constatation. Hahnemann était médecin et l’un des premiers chimistes alimentaires : il a inventé la dégustation de vin hahnemannienne, qui n’avait d’ailleurs que peu de rapport avec les plaisirs œnologiques, bien au contraire : elle permettait pour la première fois de tester si les viticulteurs avaient, comme il n’était pas rare à l’époque, frelaté leur vin avec du sucre de plomb, responsable de graves intoxications et de maladies secondaires comme la goutte. En outre, Samuel Hahnemann a été le cofondateur de l’homéopathie : il a créé la teinture mère et a été le premier à reconnaître le potentiel curatif des puissances fortement diluées. Ce qui nous amène au venin de serpent. Il n’est pas rare que la morsure d’un serpent venimeux soit fatale à la victime. Mais le même venin, extrêmement dilué, peut être utilisé pour traiter une multitude de maladies. Plus de 50 substances différentes ont été identifiées dans le venin de serpent, qui peuvent notamment influencer la fonction cardiaque, le squelette et la musculature.
Il y a quelques semaines seulement, une étude a été publiée, dans laquelle une protéine issue du venin de la vipère lanceuse brésilienne a été utilisée avec succès chez des singes contre le coronavirus. Farid Zitoun et Christian Rüger du centre de naturopathie de Bottrop ont recours à des connaissances scientifiques en plus de leur expertise professionnelle de 30 ans dans l’utilisation du venin de serpent contre un grand nombre de maladies dans la médecine empirique.
Snakemed – c’est le terme générique – pour la thérapie à base de venin d’animaux, qui recourt aux venins de serpents, de crapauds et de scorpions à dose homéopathique. Le venin de différents serpents est injecté en haute dilution dans des points d’acupuncture définis par voie intramusculaire ou intradermique. L’hypothèse est qu’un effet apaisant à long terme se développe ainsi non seulement en cas d’allergies, mais aussi de rhumatismes, de psoriasis et d’autres maladies cutanées chroniques en tant que traitement de stimulation. Cette expérience s’appuie notamment sur les années d’activité fructueuse de son collègue naturopathe Norbert Zimmermann, qui exerce à Düsseldorf jusqu’en 2021. La thérapie au venin de serpent – à quoi sert-elle ? Parmi les nombreux tableaux cliniques dans lesquels le traitement au venin de serpent trouve son application, on trouve, outre le rhume des foins, des maladies de la peau comme la peau squameuse, l’acné, le psoriasis et la névrodermite. En combinaison avec d’autres thérapies naturelles, Snakemed peut constituer un moyen supplémentaire de lutter contre un grand nombre de maladies et une alternative précieuse !
Augmenter les défenses immunitaires ? Nourriture(s) pour le microbiome
Tout le monde parle du microbiome, nous le nourrissons ! On appelle microbiome la multitude de micro-organismes qui colonisent notre corps et qui sont nos alliés dans la lutte contre de nombreuses maladies. La composition du microbiome est notamment influencée par notre alimentation et la compétence immunitaire de notre corps. Des chercheurs de la célèbre université de Stanford ont récemment découvert dans une étude que les aliments fermentés peuvent avoir une influence positive sur le microbiome : ils augmentent la diversité des micro-organismes dans l’intestin et réduisent le risque de développer un cancer de l’intestin. Les aliments fermentés peuvent être préparés à la maison sans grand effort et se conservent plusieurs mois au réfrigérateur.
Nous connaissons le principe de la fermentation par la fabrication de la choucroute : le chou blanc est fermenté et conservé à l’aide de bactéries lactiques. Mais il n’y a pas que les choux qui peuvent être fermentés, il y a aussi de nombreux autres légumes, des courgettes aux haricots verts en passant par les betteraves rouges. De nombreuses instructions et recettes circulent sur le net, nous en avons une particulièrement savoureuse de BIOSpitzenkoch Ottmar Pohl-Hoffbauer pour vous :
Recette : Betterave rouge fermentée
Pour 4 portions :
Ingrédients: 5 betteraves rouges, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, 1 bâton de vanille, 1 cuillère à café d’anis entier, eau, 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instruction: Epluche les betteraves rouges et coupe-les en morceaux de taille moyenne. Saupoudrer de sel et de sucre et faire pénétrer dans les légumes. Verser les betteraves rouges dans un pot en grès ou un bocal. Ajoutez la vanille et l’anis. Remplir d’eau jusqu’à ce que la betterave rouge soit recouverte. Ajouter la sauce soja comme amorce de fermentation. Fermer le pot ou le bocal avec le couvercle et laisser fermenter la betterave rouge pendant 21 jours à température ambiante.
Conseil: La betterave rouge fermentée se conserve jusqu’à six mois au réfrigérateur. Veiller à ce que les légumes soient toujours recouverts de bouillon. Servir avec du poisson frit ou du tofu mariné.
Parce que c’est important : faites-vous du bien – maintenant!
Que diriez-vous d’une pause saine ? Accordez-vous simplement du temps pour les choses vraiment importantes. L’été nous offre à tous beaucoup de choses qui nous font vraiment du bien. La nature, la proximité avec les amis, une alimentation saine et un soupçon de légèreté en font partie. Le tout est complété par un sourire – à notre avis, les meilleurs ingrédients pour un supplément de joie décisif dans la vie.
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En Personne – avec mes meilleures salutations et en bonne compagnie
Votre Farid Zitoun et Christian Rüger avec toute l’équipe du nabo
